Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів в Інстаграмі, якщо вам набридло смажити на мангалі тільки м'ясо, спробуйте втілити в життя цей рецепт. Шашлички з лаваша точно сподобаються багатьом. Не турбуйтеся, що лаваш згорить, головне смажити стороною розрізу.
Інгредієнти:
- Болгарський перець – 2 шт.
- Цибулина - 1 шт.
- Петрушка - 50 г
- Свинячий фарш - 1 кг
- Лаваш - 2 шт.
- Сіль, перець - за смаком
Процес приготування:
Наріжте болгарський перець та цибулину кубиками. Подрібніть петрушку. Змішайте нарізані овочі та петрушку зі свинячим фаршем, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Посоліть і поперчіть до смаку. Розкладіть лаваші та розподіліть м'ясну масу по всій поверхні кожного лаваша. Поверніть лаваші з м'ясною начинкою у рулети.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, поріжте рулети на порційні шматочки. Нанизайте шматочки на шампури, як показано на відео.
Смажте шашлички на розігрітому вугіллі до готовності, періодично перевертаючи. Головне — смажити стороною розрізу, щоби лаваш не згорів, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Фіналістка "Майстер Шеф" дала рецепт смачного сніданку замість каш та сирників.
Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.
Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.
