Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася, як зробити смачний пиріг із сиром та зеленню.
Інгредієнти:
- Шпинат – 500 г
- Зелена цибуля – 100 г
- Часник – 2 зубчики
- Сіль, перець – за смаком
- Яйця – 3 шт
- Молоко – 120 мл
- Борошно – 150 г
- Моцарела - 150 г
- Твердий сир – 100 г
Приготування:
Моцарелу наріжте кубиками, твердий сир натріть на тертці. Шпинат ретельно промийте під проточною водою та обсушіть. Часник очистіть від лушпиння, радить "Мастер Шеф" Литвинова. У чашу блендера викладіть шпинат, часник, яйця та налийте молоко. Збийте все до однорідної маси.
В отриману суміш додайте борошно, сіль та перець. Ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною та без грудочок. У форму для запікання вилийте підготовлену шпинатну масу.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, зверху рівномірно розподіліть подрібнену зелену цибулю та кубики моцарелли, трохи перемішайте. Посипте запіканку натертим твердим сиром. Надішліть форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 30-40 хвилин|мінути|, до появи золотистої скоринки.
Дістаньте запіканку з духовки, дайте їй трохи охолонути, щоб краще тримала форму. Наріжте на порційні шматки та подавайте до столу, радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.
