В этот раз бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить беляши по-новому.
Беляши из слоеного теста готовятся очень быстро и просто, а получаются тонкими, сочными и даже вкуснее обычных.
Для приготовления беляшей "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
- фарш из свинины или говядины – 400 г
- картофель – 1 шт.
- зеленый лук
- соль и перец
- масло топленое – 30-40 г
"Быстрые, потому что тесто делать не надо, не жирные и очень вкусные😋", – советует "Мастер Шеф" Литвинова.
Мясо измельчаем на фарш, добавляем натертый на средней терке картофель, соль, перец, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок.
Лист теста "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова немного раскатывает и выкладывает на него тоненьким слоем мясную начинку, не доходя до одного края 5 см. Закручиваем тесто с фаршем в ролл и нарезаем его поперек на кусочки.
"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова на припыленном мукой столе берет кусочек теста срезом к себе, хорошо присыпает мукой и тоненько раскачивает.
Жарим беляши на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества топленого масла по 5 минут с каждой стороны на средней температуре.
Готовые беляши "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
