Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася секретами приготування ситного пирога з яблуками та горішками.
Інгредієнти:
- 800 г яблук
- 2 яйця
- 50 г цукру
- 100 г молока
- 30 г вершкового масла
- 70 г пшеничного борошна
- 10 г ванільного цукру
- 0,5 ч.л. рік
- 1 ч. л. розпушувача
- 80 г волоських горіхів
Приготування:
Помийте яблука, очистіть їх від шкірки і виріжте серцевину. Наріжте яблука тонкими слайсами. У мисці збийте яйця до утворення піни, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Додайте цукор, сіль та ванільний цукор, продовжуйте збивати до однорідності. Розтопіть вершкове масло і додайте його до яєчної суміші разом з молоком. Добре перемішайте.
"Мастер Шеф" Литвинова розповіла, в окремій мисці змішайте борошно та розпушувач. Поступово додавайте сухі інгредієнти до рідкої маси, продовжуючи збивати до однорідного тесту.
Перелийте тісто до нарізаних яблук. Акуратно перемішайте, щоб зберегти цілісність скибочок яблук. Викладіть суміш у форму для випікання, попередньо змащену олією або застелену пергаментом.
Розігрійте духовку до 180-190 градусів та випікайте пиріг протягом 30 хвилин. Подрібніть волоські горіхи. Після перших 30 хвилин приготування вийміть пиріг із духовки та посипте його горіхами, радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Поставте пиріг у духовку і випікайте ще 20 хвилин.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Майстер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.
