Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як готувати ніжні печінкові оладки, які будуть без грудочок та гіркоти.
Інгредієнти:
- Гречана крупа - 150 г
- Вода — 300 мл
- Сіль за смаком
- Печінка - 500 г
- Цибуля - 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця - 2 шт.
- Рослинна олія - для смаження
Приготування:
Промийте гречану крупу та відваріть її в підсоленій воді до готовності. Наріжте цибулю та моркву. Обсмажте їх на сковороді з олією, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
У кухонному комбайні подрібніть печінку, відварену гречку та обсмажені овочі до однорідної маси. В отриману масу додайте яйця, сіль та чорний перець до смаку. Ретельно перемішайте.
"Мастер Шеф" Глинська додає, розігрійте сковороду з олією. Ложкою викладайте невеликі порції тесту на сковороду. Обсмажуйте оладки по кілька хвилин з кожного боку до золотистої скоринки, намагаючись не пересушити їх.
Викладіть обсмажені оладки на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб видалити надлишки олії, радить "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.
