Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як швидко та просто зробити солодкий десерт, який найкраще готувати разом із дітьми.

Єлизавета Глінська

Інгредієнти:

  • Чорний шоколад (70%) – 200 г
  • Вершкове масло (82%) – 180 г
  • Яйця – 250 г (приблизно 5 шт.)
  • Цукор - 150 г (6 ст. л. з гіркою)
  • Соль – 2 г (1/3 ч. л.)
  • Борошно - 30 г (1 ст. л. з гіркою)

Додатково:

  • Какао-порошок – 20 г (2 ст. л. без гірки)

Приготування:

Об'єднайте чорний шоколад і вершкове масло в жароміцній мисці. Розтопіть їх на паровій бані або в мікрохвильовій печі, помішуючи до однорідної суміші.

В окремій мисці змішайте яйця з цукром, використовуючи віночок до утворення однорідної маси, ділиться "Мастер Шеф" Глинська. Візьміть роз'ємну форму діаметром 20-22 см, змастіть її вершковим маслом та присипте какао-порошком.

Влийте шоколадно-масляну суміш у яєчну масу (яйця мають бути кімнатної температури). Ретельно перемішайте.

Потім додайте сіль і просіяне борошно. Перемішайте до однорідності, щоб не залишилося грудочок, радить "Мастер Шеф" Глинська. Перелийте приготовлене тісто у форму.

Розігрійте духовку до 160 градусів із режимом конвекції та випікайте десерт протягом 25 хвилин.

Дістаньте форму з духовки і дайте десерту повністю охолонути за кімнатної температури.

Потім поставте його в холодильник на 3-4 години, додала "Мастер Шеф" Глинська. Після охолодження зніміть роз'ємну форму, присипте десерт какао-порошком і наріжте порції.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.

Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.