Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как быстро и просто сделать сладкий десерт, который лучше всего готовить вместе с детьми.
Ингредиенты:
- Чёрный шоколад (70%) – 200 г
- Сливочное масло (82%) – 180 г
- Яйца – 250 г (примерно 5 шт.)
- Сахар – 150 г (6 ст. л. с горкой)
- Соль – 2 г (1/3 ч. л.)
- Мука – 30 г (1 ст. л. с горкой)
Дополнительно:
- Какао-порошок – 20 г (2 ст. л. без горки)
Приготовление:
Объедините чёрный шоколад и сливочное масло в жаропрочной миске. Растопите их на паровой бане или в микроволновке, помешивая до однородной смеси.
В отдельной миске смешайте яйца с сахаром, используя венчик до образования однородной массы, делится "Мастер Шеф" Глинская. Возьмите разъёмную форму диаметром 20-22 см, смажьте её сливочным маслом и присыпьте какао-порошком.
Влейте шоколадно-масляную смесь в яичную массу (яйца должны быть комнатной температуры). Тщательно перемешайте.
Затем добавьте соль и просеянную муку. Перемешайте до однородности, чтобы не осталось комочков, советует "Мастер Шеф" Глинская. Перелейте приготовленное тесто в подготовленную форму.
Разогрейте духовку до 160 градусов с режимом конвекции и выпекайте десерт в течение 25 минут.
Достаньте форму из духовки и дайте десерту полностью остыть при комнатной температуре.
Затем поставьте его в холодильник на 3-4 часа, добавила "Мастер Шеф" Глинская. После охлаждения снимите разъёмную форму, присыпьте десерт какао-порошком и нарежьте на порции.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.
Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.
