Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як швидко і без зайвих проблем зробити пиріг з лимоном та малиною, яка добре доповнить смак та додасть трішки солодких ноток.
Інгредієнти:
- 400 г філейного тіста
- 180 г вершкового масла
- 200 мл вершків (жирністю 30-33%) (1 склянка)
- цедра одного лимона
- 250 г яєць (5 шт.)
- 150 г цукру (6 ст. ложок із гіркою)
- малина
- голуб
- цукрова пудра (для декору)
Приготування:
Розтопіть вершкове масло, одразу порадила "Мастер Шеф" Глинська. Візьміть один лист тесту філо і змастіть його розтопленим вершковим маслом.
Накрийте ще одним листом тісто філо.
Зверху розподіліть ягоди: лохину і малину, і скрутіть тісто, як равлик.
"Мастер Шеф" Глинська додає, розкладіть тісто в круглу форму діаметром 25 см, змащену вершковим маслом, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку з конвенцією на 10 хвилин.
Змішайте яйця із цукром. Додайте вершки і перемішайте. Натріть цедру лимона, додайте в суміш і перемішайте. Вийміть пиріг і вилийте на нього заливку. Поверніть духовку на 30 хвилин.
За 5 хвилин до готовності вийміть пиріг, викладіть зверху свіжі ягоди та допекти ще 5 хвилин. Після того, як пиріг охолоне, прикрасьте звичайною цукровою пудрою, зауважує "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.
