Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити простий молочний десерт, але з особливим смаком. Цей рецепт десерту "Три молока" у склянці стане вишуканою прикрасою будь-якого святкового столу та порадує вас своїм неповторним смаком близьких, вважає Глинська.
Інгредієнти:
-
Для бісквіту:
- Яйця – 4 шт.;
- Цукор - 120 г;
- Борошно - 120 г;
- Розпушувач – 5 г;
- Цедра 1 апельсина.
-
Для витоку:
- Молоко – 200 мл;
- Кокосове молоко – 200 мл;
- Згущене молоко (варене) – 150 г.
-
Для крему:
- Вершки 30% - 300 мл;
- Маскарпоне – 150 г;
- Цукрова пудра – 25 г;
- Кокосова стружка для декору
Приготування:
Яйця, цукор та цедру збиваємо в кухонному комбайні чи блендері протягом 7 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Глинська. Борошно змішуємо з розпушувачем, вимішуємо лопаткою та обережно вводимо в яєчну масу.
Викладаємо тісто в круглу форму діаметром 18 см і випікаємо в розігрітій до 165 ° духовці протягом 35 хвилин.
Даємо охолонути і ламаємо на шматочки 3x3 см, радить "Мастер Шеф" Глинська.
Змішуємо всі інгредієнти в сотейнику, кладемо на вогонь та доводимо до однорідної маси.
Переливаємо в миску і даємо охолонути. Збиваємо вершки та маскарпоне до стійких піків. Прошарок шматочки бісквіту.
"Мастер Шеф" Глинська помічає, чергуючи бісквіт з кремом, складаємо десерт у склянки чи баночки.
Зверху прикрашаємо кремом та кокосовою стружкою (стружку краще попередньо обсмажити).
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Майстер Шеф" Глинська дала простий рецепт.
