На своїй сторінці в Instagram суперфіналістка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати нереально смачну запіканку з печінки.
"Печінка — дуже корисна, а приготована таким способом, сподобається навіть тим, хто її не любить)", - наголосила зірка "Мастер Шеф".
Для приготування запіканки з курячої печінки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- печінка куряча - 1 кг
- яйця варені - 3-5 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля - 1 шт.
- сир твердий - 150 г
- зелена цибуля
Для заливки нам знадобляться:
- яйця - 3 шт.
- молоко - 100 г
- сіль, перець, сушений часник
Печінку нарізаємо на шматочки, цибулю – кубиками, а моркву натираємо. На розігрітій пательні з олією "Мастер Шеф" Ольга Рябенко обсмажує цибулю разом із морквою приблизно дві хвилини, а потім додає печінку та смажить усе разом іще 2-3 хвилини.
Яйця відварюємо та нарізаємо. Беремо від 3 до 5 штук – на смак. Дрібно нарізаємо цибулю або іншу зелень. Твердий сир натираємо на тертці.
Для заливки просто змішуємо яйця з молоком. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко змішує обсмажену печінку з овочами, яйця, сир, зелень, додає заливку, спеції та перемішує.
Викладаємо все в форму для запікання, зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо печінкову запіканку в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35 хвилин.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт простої та смачної страви з грибами.
Ніхто не повірить, що це просто цибуля: смачний рецепт від переможниці "Мастер Шеф".
Як приготувати запіканку, яку проситимуть ще: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт.
