Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як смачно приготувати каре телятини.
"Це найсоковитіша та найніжніша частина телятини. Зазвичай готується цілим шматком, але можна й розділити на порційні", - пояснила зірка "Мастер Шеф".
Готувати таке мʼясо можна і на природі на грилі, і запікати, і просто обсмажити на пательні, головне – це маринад.
Для маринаду на 1 кг каре телятини "Мастер Шеф" Ольга Рябенко використала такі інгредієнти:
- сіль
- суміш перців
- чебрець
- сік половинки лимону
- 2 ст.л. соєвого соусу
- олія
Просто змащуємо каре телятини цією сумішшю з усіх боків і лишаємо маринуватися протягом 1 години.
"Каре є одним із найлегших у приготуванні й виходить однаково смачним, якщо запекти, приготувати на грилі, чи обсмажити на пательні", - додала "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
У якості гарніру "Мастер Шеф" Ольга Рябенко вирішила приготувати картоплю: добре вимила її, разом зі шкіркою нарізала кільцями та просто посмажила на грилі разом із мʼясом.
Раніше "Мастер Шеф" Ольга Рябенко також показала як посмажити ідеальний соковитий стейк – це можна робити як на природі, так і вдома. Для приготування яловичих стейків нам знадобляться сіль і перець грубого помелу, гілочки розмарину, вершкове масло та часник.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт простої та смачної страви з грибами.
Ніхто не повірить, що це просто цибуля: смачний рецепт від переможниці "Мастер Шеф".
Як приготувати запіканку, яку проситимуть ще: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт.
