Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як швидко та смачно замаринувати гриби.
Зірка "Мастер Шеф" наголосила, що мариновані гриби стануть чудовим доповненням до святкового столу на Великдень. За цим рецептом грибочки виходять значно смачнішими за магазинні, а обійдуться значно дешевше.
Щоб приготувати найсмачніші мариновані гриби, нам знадобляться такі інгредієнти:
- гриби - 1 кг (зірка "Мастер Шеф" узяла гливи, так само можна маринувати і печериці)
- вода - 2 л
- часник - 6 зубчиків
- перець чорний горошком - 1 ст.л.
- перець духмяний - 1 ст.л.
- лавровий лист - 5 шт.
- 2 ст.л. цукру
- 3 ст.л. солі
- оцет 9% - 150 мл
- олія - 100 мл
- цибуля - 1 шт.
Наливаємо воду в каструлю, одразу додаємо всі спеції (перець чорний і духмяний, лавровий лист), очищені зубчики часнику, цукор, сіль, олію та оцет.
Гриби "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарізає на шматочки, дадає їх у каструлю з маринадом і ставить на плиту - доводимо до кипіння, а потім проварюємо ще протягом 8 хвилин.
Цибулю зірка "Мастер Шеф" нарізає півкільцями. У банку шарами викладаємо відварені гриби та цибулю, а зверху заливаємо все маринадом – і готово. Такі мариновані гриби можна смакувати одразу, вони вже промаринувалися.
Якщо складати мариновані гриби в стерилізовану банку, вони зберігатимуться довше.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт простої та смачної страви з грибами.
Ніхто не повірить, що це просто цибуля: смачний рецепт від переможниці "Мастер Шеф".
Як приготувати запіканку, яку проситимуть ще: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт.
