Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати смачнющі медові палички в кокосі.
Для приготування бісквіту зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- цукрова пудра - 200 г
- яйце - 1 шт.
- мед - 2 ст.л.
- молоко - 5 ст.л.
- борошно - 250 г
- сода - 0,5 ч.л.
Для глазурі нам знадобляться:
- цукор - 250 г
- молоко - 100 мл
- какао-порошок - 20 г
- ванільний цукор - 0,5 пачки
- вершкове масло - 150 г
- кокосова стружка
У глибокій мисці "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк спершу змішує до однорідності цукрову пудру з яйцем і рідким медом. Далі додаємо молоко, борошно з содою та замішуємо тягуче тісто.
У форму для запікання, застелену пергаментом і змащену олією, рівномірно викладаємо тісто та відправляємо його в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30-40 хвилин (готовий бісквіт буде не пухким, а низьким і щільним).
Готовий бісквіт зірка "Мастер Шеф" дістає з форми, нарізає на палички, як на відео, та дає їм охолонути, а тим часом готує глазур.
На пательню відправляємо цукор і молоко та на малому вогні, постійно помішуючи, доводимо до повного розчинення цукру. Після цього додаємо какао, ваніль, перемішуємо, додаємо вершкове масло і доводимо глазур до однорідної консистенції.
Бісквітні палички "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк вмочує в глазур, потім кладе на решітку, щоб зайва глазур стекла, і в кінці обвалює медові палички в кокосовій стружці.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
