На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував приготувати ласощі для всієї родини - вафельні трубочки зі згущеним молоком. Завдяки домашньому рецепту, не варто перейматися якістю солодощів, зауважує кулінар.
Інгредієнти:
- 125 г олії (82.5%)
- 2 великі яйця (110 г)
- 150 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 25 г сметани (20%)
- 165 г звичайного борошна
- Дрібка солі (за бажанням)
Начинка:
- Варене згущене молоко
- Крем-сир
Приготування:
Збийте м'яку олію з цукром, сметаною та яйцями до розчинення цукру, ділиться "Мастер Шеф" Ярославський.
Додати борошно і сіль, замісити тісто.
Випікайте вафлі у вафельниці до рум'яності на 175 градусах.
"Мастер Шеф" Ярославський помічає, коли тісто стає рум'яним, зніміть його та швидко згорніть у трубочку або використовуйте ручку ложки.
Тримайте згорнуте тісто 5-10 секунд, щоб воно тримало форму.
Дайте тесту охолонути.
Приготуйте начинку, змішавши варене згущене молоко і крем-сир у будь-якій пропорції на ваш смак, радить "Мастер Шеф" Ярославський.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Майстер Шеф" Глинська дала простий рецепт.
