Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати смачнющі курячі кульки з картопляно-грибною начинкою.
Рецепт дуже швидкий і простий. Для приготування ніжних курячих болів, усередині яких уже є готовий гарнір, фіналістка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- куряче філе – 4 шт.
- цибуля – 2 шт.
- гриби – 0,5 кг
- сіль і перець – на смак
- картопля – 2 шт.
- сметана – 100 г
- яйце – 1 шт.
- зелень (кріп)
- сир твердий – 200 г
Кожне куряче філе "Мастер Шеф" Ольга Рябенко розрізає на пласти, відбиває мʼясо, додає сіль і перець.
Для начинки чистимо та нарізаємо кубиками картоплю, гриби та цибулю. На розігрітій пательні з додаванням олії спершу обсмажуємо картоплю, далі додаємо гриби, цибулю та смажимо до готовності, додаючи сіль і перець.
Відбитий шматочок курячого філе "Мастер Шеф" Ольга Рябенко викладає в чашку, як на відео. Всередину додаємо картопляно-грибну начинку, зверху натертий сир і добре все притискаємо, загортаємо мʼясо, щоб вийшла кулька, та дістаємо її, перевернувши чашку.
Сформовані курячі боли викладаємо, щоб між ними була відстань, в форму для запікання, застелену пергаментом.
Для соусу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко змішує сметану, яйце та дрібно нарізаний кріп. Змащуємо кожен бол соусом, а зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо страву в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35 хвилин.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт простої та смачної страви з грибами.
Ніхто не повірить, що це просто цибуля: смачний рецепт від переможниці "Мастер Шеф".
Як приготувати запіканку, яку проситимуть ще: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт.
