Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати ситний пиріг з лавашем та м'ясом, завдяки якому смак буде не лише соковитим, а й досить насиченим.
Інгредієнти:
- 3 листа лаваша
- 750 г фаршу індички
- 50 г кінзи
- 100 г зеленого лука
- 1 ч.л сушеного часнику
- 1 ч.л чорного перцю
- 1 ч.л паприки
- 1 рік
- 1 ч.л сухих прованських трав
- 300 г сметани
- 3 яйця
- 200 г моцарелли
Приготування:
Підготуйте інгредієнти: дрібно наріжте кінзу та зелену цибулю, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова. У великій мисці змішайте фарш індички, нарізану кінзу та цибулю, сушений часник, чорний перець, паприку, сіль та сухі прованські трави.
В окремій мисці змішайте сметану, сіль та яйця.
Натріть моцареллу на великій тертці.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, нанесіть тонкий шар м'ясного фаршу на кожен аркуш лаваша і загорніть їх у рулети. Вийде три рулети.
Наріжте кожен рулет на шматочки заввишки, що відповідає вашій рознімній формі.
Викладіть шматочки вертикально у форму. Залийте заливкою зі сметани та яєць.
Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Дістаньте з духовки та посипте натертою моцарелою.
Поверніть у духовку і готуйте ще 10-15 хвилин, доки моцарелла не розтане, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Майстер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.
