На своїй сторінці в Instagram відомий шеф-кухар та ресторатор, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як робити ніжні сирники з цедрою та манкою, що зробить їх особливо м'якими, але з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти:
- 300-400 г кисломолочного сиру
- 1 яйце (жовток)
- 1 ст. ложка цукру
- 1/2 ч. ложки ванільного цукру
- 1,5 ст. ложки манки
- 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю
- Цедра апельсина
Приготування:
У мисці з'єднайте сир, жовток, цукор, ванільний цукор, манку, крохмаль та цедру апельсина. Добре перемішайте, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Сформуйте невеликі сирники із отриманої маси.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додала, обсмажуйте сирники по 5-7 хвилин з кожного боку, допоки вони не стануть золотистими і не будуть готові всередині.
Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
Подавайте сирники теплими. Можна подати зі сметаною, джемом чи свіжими ягодами, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.
