Зірка кулінарного шоу "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, що потрібно для ідеальної лінивої ватрушки. Кулінар поділилася у соціальній мережі також секретами приготування без довгої підготовки для випікання.
Для тесту:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- дрібка солі
- 65 г соняшникової олії
- 50 г молока
- 130 г борошна
- 7 г розпушувача
Для начинки:
- 250 г сиру (9%)
- 70 г цукру
- 15 г крохмалю
- 1 яйце
Збийте яйця з|із| цукром до утворення піни. Додайте молоко та соняшникову олію. Поступово додайте змішані сухі інгредієнти (борошно, сіль, розпушувач) та ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста, ділиться "Майстер Шеф" Литвинова.
Викладіть тісто у форму, попередньо застелену пергаментом.
Для начинки збийте сир, цукор, крохмаль та яйце до отримання однорідної маси. Покладіть начинку в кондитерський мішок.
"Майстер Шеф" Литвинова додає, видавіть сирну начинку вздовж периметру тесту та по центру, як показано на відео. Робіть це повільно та рівномірно, щоб начинка розподілилася рівномірно.
Випікайте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин, радить "Майстер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Майстер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.
