Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася рецептом смачних і соковитих стейків із капусти.
Ця страва дуже проста в приготуванні, корисна та не містить продуктів тваринного походження, тому це ідеальний варіант, щоб урізноманітнити своє меню під час посту.
Дли приготування капустяних стейків зірка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- капустина
- тимʼян
- оливкова олія + олія для смаження
- сіль і перець
- мед – 1 ст.л.
- соус Унагі – ½ ст.л.
- сир тофу – 50 г
- арахіс смажений солений – 50 г
- петрушка
З однієї капустини зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко готує два стейка, вирізаючи з середини капусти два шматки товщиною по два сантиметри.
Солимо капустяні стейки, перчимо, поливаємо оливковою олією, додаємо тимʼян, загортаємо в фольгу та відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин (якщо будете готувати стейки з молодої капусти, то часу на приготування знадобиться менше).
На пательню "Мастер Шеф" Ольга Рябенко наливає олію та добре розігріває на ній мед і соус Унагі. Запечену капусту дістаємо з фольги та обсмажуємо в соусі по одній-дві хвилин з кожного боку.
Арахіс і сир тофу зірка "Мастер Шеф" подрібнює на невеликі шматочки. На тарілку викладаємо капустяний стейк, посипаємо його горішками та сиром, поливаємо оливковою олією та посипаємо подрібненою петрушкою.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
