Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати смугасті млинці з маком, запеченим яблуком і кисломолочним сиром.
Для приготування млинців зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- яйця - 2 шт.
- молоко (тепле) - 150 мл
- вода (тепла) - 150 мл
- борошно - 100 г
- розтоплене вершкове масло - 30 г
- цукор - 1 ст. л.
- макова начинка - 3 ч.л. (можна приготувати самостійно, а можна просто купити)
Для начинки нам знадобляться:
- яблука - 2 шт
- цукор - 1 ст.л.
- кисломолочний сир - 200 г
- цукрова пудра - 3 ст.л.
- кориця
З яблук зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк зрізає верхівки, видаляє серединку, посипає цукрум та відправляє в розігріту до 220 градусів духовку на 40 хвилин. Яблука мають стати мʼякими, як пюре.
Для тіста на млинці просто змішуємо до однорідності молоко з водою, розтопленим маслом, яйцями, борошном і цукром. Частину тіста учасниця "Мастер Шеф" переливає в пластиковий диспенсер для соусу, додає туди макову начинку та добре перемішує.
На добре розігріту пательню зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк спершу по спіралі наливає тісто з маком, а зверху наливає порцію звичайного тіста на один млинець і розподіляє по всій поверхні, як на відео.
Для приготування начинки просто за допомогою виделки змішуємо кисломолочний сир із запеченими яблуками, очищеними від шкірки, цукровою пудрою та корицею.
Кожен млинець зірка "Мастер Шеф" розрізає на чотири частини, викладає на них начинку і загортає маленькі налиснички.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
