На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити смачну страву завдяки цибулі. Такий суп буде дивовижно насиченим, але й ароматним.
Інгредієнти:
- 500 г цибулі
- 10 г чебрецю
- 10 г часнику
- 100 г вершкового масла
- 200 г білого вина
- 500 г курячого бульйону
- 100 г білої квасолі (замоченої заздалегідь)
- 3-4 скибочки багету
- 100 г сиру гауда
Приготування:
Наріжте очищену цибулю пір'ям і покладіть у розігріту каструлю з вершковим маслом. Посипте чебрецем і тушкуйте з цибулею протягом декількох хвилин. Додайте біле вино та продовжуйте гасити далі, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Додайте подрібнений часник і продовжуйте проварювати. "Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, далі додайте курячий бульйон, попередньо замочену та відварену квасолю, і варіть до готовності.
Перекладіть готовий суп у жароміцний посуд, викладіть на багет і посипте сиром. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 10-15 хвилин, щоб сир розтопився, зауважив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Подавайте цибульний суп з гарячою квасолею.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.
Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
