На своїй сторінці в Instagram зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Алік Мкртчян показав, як приготувати ідеальний форшмак за 15 хвилин.
Існує безліч рецептів форшмаку. В Україні до оселедця в цій страві зазвичай додають вершкове масло, цибулю, яйця, картоплю чи яблука. Але фіналіст "Мастер Шеф" вивів власний рецепт цієї закуски.
Щоб приготувати ідеальний форшмак, зірка "Мастер Шеф" Алік Мкртчян бере такі інгредієнти:
- філе оселедця без кісточок
- яйця - 2 шт.
- цибуля - половинка середньої
- шматочок вершкового масла
- олія - 1 ст.л.
- оцет - 1 ч.л.
- сіль і перець на смак
Все максимально просто. Фіналіст "Мастер Шеф" відправляє всі інгредієнти в чашу блендера та перебиває до однорідності. Подаємо форшмак разом із хлібом.
Раніше зірка "Мастер Шеф" Алік Мкртчян також поділився з українцями своїм фірмовим рецептом маринованого сала. Найкраще для цього підійде генеральське сало з прошарками мʼяса.
Попередньо засолюємо сало та лишаємо його в холодильнику на 2-3 дні. Після цього маринуємо сало. Для маринаду нам знадобляться:
- перець чилі свіжий
- якщо любите гостре, можна додати ще сухий перець чилі
- часник - кілька зубчиків
- паприка суха
Перебиваємо все блендером та змащуємо цією сумішшю сало з усіх боків. Лишаємо сало маринуватися в холодильнику на одну добу – і можна насолоджуватися.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
