Переможниця одного із сезонів та колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як приготувати солодкі шоколадні мафіни, які не вимагають багато інгредієнтів та часу.
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 100 г цукру
- 50 г какао-порошку
- 8 г розпушувача
- Дрібка солі
- 1/3 ч. л. соди
- 100 г яєць
- 100 г вершкового масла (82%)
- 200 г кефіру чи нежирного йогурту
- 80 г чорного шоколаду
Приготування:
У великій мисці змішайте борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, сіль та соду, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
В іншій мисці збийте яйця вершковим маслом та кефіром.
Поступово додайте сухі інгредієнти мокрі, ретельно перемішуючи.
"Мастер Шеф" Глинська додає, наріжте шоколад на великі шматочки і додайте|добавляйте| в тісто, ніжно перемішайте.
Розігрійте духовку до 180 °C.
Викладіть паперові формочки для маффінів на лист і рівномірно розподіліть тісто.
Випікайте мафіни в розігрітій духовці близько 20-25 хвилин, або поки вони не піднімуться і не стануть пружними на дотик.
Дайте маффінам трохи охолонути перед подачею, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.
