Фахівці українського ринку не передбачають подальшого здорожчання цін окремих товарів. Однак, ціни на яловичину, свинину та м'ясо птиці зазнали постійних коливань у напрямку зростання протягом останнього року.
Протягом періоду з грудня 2022 до 2023 року вартість цих м'ясних продуктів зросла в ціні на 37%, що становить 5,7. За словами провідної наукової експерта Наталії Копитець, таке здорожчання відзначено у салі домашньому та свинині, які підвищились у ціні протягом останніх двох років. Це є результатом військових подій на території України та зменшення пропозиції на ринку.
Зміни цін на м'ясо протягом року:
- Сало домашнє подорожчало на 37%, до 259 гривень за кілограм;
- Сало солоне подешевшало на 7%, до 243,97 гривень за кілограм;
- Свинина подорожчала на 27,2%;
- Курятина здорожчала на 23,2%;
- Гуляш та ребра (яловичина) подорожчали на 9,3%.
Копитець пояснює, що зростання цін на куряче м'ясо відбулося через збільшений попит на цей товар.
У грудні ціни на м'ясо зросли на 3%, коли українці готувались до новорічних свят. За прогнозами, у січні 2024 року роздрібні ціни на основні види м'яса (яловичина, свинина та м'ясо птиці) залишаться на рівні грудня 2023 року із невеликими коливаннями за регіонами.
Джерело: 24 Канал.
Останні новини України:
Нагадаємо, ціни на продукти у 2024 році неприємно дивують українців, у НБУ зробили прогноз.
Як повідомляла Politeka, змінилися ціни на продукти.
Також Politeka писала, популярний овоч почне дешевшати.
