На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати смачнющий салат із яйцем, шампіньйонами та беконом.
Такий салат може бути чудовим варіантом, щоб розбавити традиційні новорічні Олівʼє, Оселедець під шубою, Мімозу тощо, щедро заправлені шкідливим майонезом. Зірка "Мастер Шеф" запропонувала замість майонезу приготувати смачну та корисну заправку.
Для цього рецепту учасниця "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- яйця - 3 шт.
- бекон - 150 г
- шампіньйони - 250 г
- шпинат - 50 г
- салат Лолло Біонда (або інше листя салату) - 50 г
- оливкова олія - 3 ст. л.
- оцет винний червоний - 2 ст. л.
- французька гірчиця - 2 ст. л.
- сіль, перець, сухий часник
Яйця зірка "Мастер Шеф" відварює накруто, лишає їх вистигати, а потім чистить і натирає на тертці.
Бекон нарізаємо на шматочки, гриби – слайсами. Спершу на сухій пательні обсмажуємо бекон, потім прибираємо його з пательні, а на жирі, що витопився, смажимо шампіньйони до золотистості, у кінці додаємо сіль і перець.
В окремій ємності учасниця "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк готує заправку до салату: змішує оливкову олію, винний оцет, французьку гірчицю, сіль, перець, сухий часник і віничком перемішує все до однорідності.
Листя салату просто миємо, рвемо руками та складаємо в велику миску, додаємо листя шпинату, обсмажені шампіньйони та бекон, терті яйця, поливаємо все заправкою – і можна подавати.
Останні новини України:
Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.
Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.
Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.
