Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Жіночого кварталу" Тетяна Песик показала, як приготувати баскський чизкейк з паленою карамелізованою скоринкою.
"Він нагадує дуже сильно сирну запіканку, але не забувайте, всі старі речі в наш час називаються по сучасному", — жартує Тетяна Песик.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- 500 г крем-сиру (можна просто звичайний кисломолочний сир збити в блендері)
- 100 г цукру
- 160 г вершків жирністю 33%
- 4 яйця (зірка "Квартал 95" Тетяна Песик уточнила, що в неї було лише 3 яйця, але чизкейк від того гіршим не став)
- екстракт ванілі
- можна додати трохи соку лимона
Важливо використовувати продукти кімнатної температури.
Тетяна Песик просто збила всі інгредієнти до однорідності та вилила сирну масу в форму для запікання, застелену пергаментом.
"В духовку на 220 градусів, в мене годину випікався, ви по скоринці зрозумієте, що він готовий.. Бачила шось, хтось випікає 20 хв. — то все брехня, він буде сирий", — додала Тетяна Песик.
Шанувальники в коментарях оцінили рецепт від зірки "Квартал 95":
"Танюшка, заінтригувала таким рецептом! Обов’язково спробую приготувати!";
"Люблю таке🤤. Подивлюсь, чи щось треба докупити, і спробую зробити🙌. А вам Тетяна спасибі за класний рецепт👏👏👏. І коли лиш ви встигаєте готувати";
"Дякую за рецепт🔥🔥🔥 тепер буду знати, що приготувати для рідних🥰".
Останні новини України:
Смачніше, ніж шарлотка: фантастичний і простий рецепт пирога від Тіни Кароль.
Енергія на весь день – Руслана Лижичко дала рецепт свого чудодійного напою.
Виходить у всіх – дружина Григорія Решетніка дала перевірений рецепт млинців.
