Еще одним непревзойденным блюдом являются стейки из молодой капусты. Такие стейки можно запечь с растительным маслом и специями в духовке, а можно добавить другие вкусные ингредиенты. Например, куриное филе и твердый сыр.
Таким рецептом и поделилась фудблогер и автор страницы с рецептами «alin_withkitchen», пишет Politeka.net.
"Это блюдо нужно готовить именно в сезон молодой капусты", - говорит фудблогер.
И для приготовления стейков из молодой капусты нужны следующие ингредиенты: молодая капуста – 1 головка, куриное филе/куриный фарш – 400 г, лук – 1 шт, сметана – 2 ст.л., зелень, масло растительное – 4 ст.л. , специи: сухой чеснок, куркума, прованские травы, соль, перец, а также твердый сыр (моцарелла, сулугуни) – 150.
Стейки из молодой капусты.
Ход приготовления довольно простой. Сначала молодую капусту нарезаем на стейки, выкладываем на противень с пергаментом.
Растительное масло смешиваем с травами и солью и смазываем стейки с двух сторон.
«Выпекаем в духовке при температуре 200 С – 20 минут», – рассказала блогер о ходе приготовления.
Стейки из молодой капусты.
Тем временем куриное филе измельчаем с луком в фарш или можно взять готовый фарш. Добавляем специи и соль, сметану и размельченную зелень, смешиваем.
Достаем капусту, выкладываем начинку и выпекаем еще 20 минут. Снова достаем стейки из молодой капусты из духовки, посыпаем натертым сыром и запекаем блюдо еще 5-7 минут – до нежного румянца.
Готовые стейки из молодой капусты посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся.
Последние новости Украины:
Рецепт сочного блюда с молодой капустой: вкусно и быстро.
Сочный и хрустящий: Евгений Клопотенко дал рецепт по-настоящему весеннего салата.
