Молода капуста надзвичайно корисна, тож недарма салати з цим овочем залишають у весняну пору найпопулярнішими. Молодая капуста багата на вітаміни А, В, С, фолієву кислоту, залізо, магній та фосфор.
Вживання молодої свіжої капусти у салатах допомагає зберігати здоров’я судинної системи, забезпечує профілактичний ефект інсультів і інфарктів. Рання капуста капуста насичена органічними нітратами, що підтримують тонус судин. Також завдяки їм поліпшуються показники еластичності судинної тканини та стінок судин. Лікарі констатують, що молода капуста навіть здатна нормалізувати тиск.
Як швидко приготувати смачний салат з молодою капустою.
Крім того включення молодої капусти в раціон, наприклад, у вигляді салатів, може підтримувати імунну систему та зменшувати ризик розвитку певних захворювань, завдяки вмісту антиоксидантів та вітамінів.
Молода капуста має низьку калорійність, тому вона є ідеальним варіантом для тих, хто слідкує за вагою або прагне збалансованого харчування.
Про один з найпростіших і наупопулярніших рецептів салату з молодою капустою і нагадала фудблогерка Альона Карпюк.
Інгредієнтів потрібно мінімум: молода капуста, огірок, редиска, сіль і перець за смаком і сметана для заправки.
Як швидко приготувати смачний салат з молодою капустою.
Капусту нашатковуємо, посипаємо сіллю і переминаємо руками, щоб салат вийшов ще більш соковитішим. Огірок і редиску нарізаємо напівкільцями. Додаємо до салату чорний перець, заправляємо сметаною і можна пригощатись!
«Цей салат люблять всі. Відчуйте цю атмосферу!", - зазначила фудблогерка, готуючи салат з молодою капустою і редискою.
Підписники на сторінку погодились з Альоною, що також обожнюють цей салат, а також розповіли, що люблять салат з молодою капустою і помідором, і до салату з редискою додають огірок і зелену цибулю.
Останні новини України:
Салат "Смакота" з молодою капустою і редискою по-новому: здивйте своїх гостей.
Рецепт оригінального салату з редискою і цікавим інгредієнтом: чудове поєднання.
Як швидко приготувати святковий салат із пекінською капустою: цей рецепт вам сподобається.
