В этот раз на своей странице в Instagram финалистка шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить котлеты по-киевски с секретным ингредиентом.
"Уверяю, такую вы еще точно не готовили", - подчеркнула финалистка "Мастер Шеф".
Ольга Рябенко решила добавить в начинку котлет по-киевски немного плавленого сыра – и получилось очень вкусно, сочно и ароматно.
Для приготовления котлет звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:
- куриное филе – 3 шт.
- сливочное масло – 120 г
- сыр плавленый – 150 г
- укроп – 50 г
- яйца – 4 шт.
- мука – 200 г
- панировочные сухари – 200 г
- соль и перец
- растительное масло для фритюра
Куриное филе "Мастер Шеф" Ольга Рябенко разрезает пополам, как на видео, накрывает пищевой пленкой, отбивает, добавляет соль и перец.
Для начинки сливочное масло смешиваем до однородности с плавленым сыром и мелко нарезанным укропом, заворачиваем эту массу в пленку и кладем в холодильник. Когда она застынет, нарезаем на кусочки и заворачиваем их в филе, формируя котлеты.
В одну миску насыпаем муку, в другой взбиваем яйца, а в третью насыпаем панировочные сухари. Обваливаем каждую котлету в муке, яйце и сухарях и жарим их на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
После этого "Мастер Шеф" Ольга Рябенко выкладывает котлеты в форму для запекания, накрывает их фольгой и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать котлеты по-киевски лучше всего с картофельным пюре.
Последние новости Украины:
Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.
Также сообщалось, что победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом украинской вкуснятины из простых ингредиентов.
Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.
