Своими советами по приготовлению сырников поделилась победительница «Мастер Шеф-12» Валерия Матрохина.
«Для меня это самая вкусная еда ин зе ворлд», – признавалась звезда «Мастер Шеф», демонстрируя свой завтрак в Инстаграм.
На тарелке Матрохиной можно увидеть сырники с зеленью, ломтики красной рыбы, а также яйцо-пашот.
«Главный секрет – это хороший творог 7-9%. Главное, чтобы он был сухой», – рассказала победительница «Мастер Шеф».
Кулинар советует – если есть лишняя влага, ее нужно обязательно отжать.
Также Валерия Матрохина поделилась рецептом своих сырников.
На 300-350 г творога необходимы два желтка.
«Белки оставляем в холодильнике и на следующий день делаем из них омлет», – посоветовала звезда «Мастер Шеф».
На это количество ингредиентов муки необходимо всего одна-полторы столовой ложки.
«Перемешиваем все вилкой, блендером не будет текстуры», – дала еще один совет победительница «Мастер Шеф».
Если готовите сладкие сырники – необходимо добавить 1-2 с.л. сахара. В соленые сырники Валерия Матрохина советует добавить соль, перец, любую зелень – все зависит от желания.
«Формируем сырники с добавлением муки тупой частью ножа или стаканом. Потом лишнюю муку убираем», - рассказала Валерия Матрохина о ходе приготовления сырников.
Поджаривать блюдо звезда Мастер Шеф советует на кокосовом масле.
Подаем блюдо на стол со сметаной, джемом и другими вкусными ингредиентами. В зависимости от вкусовых желаний.
Ранее победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом сырников с маком.
Последние новости Украины:
Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.
Также сообщалось, что победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом украинской вкуснятины из простых ингредиентов.
Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.
