В этот раз на своей странице в Instagram участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить закарпатские бобульки – маленькие сдобные рождественские булочки, которые сверху поливают медом или сладкой водой и заправляют маком и орехами.
Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:
- дрожжи сухие – 1 уп. (11 ч)
- сахар – 1 ч. л. + 1 ст. л.
- вода (теплая) - 100 г + 250 г
- мука – 750-800 г
- масло подсолнечное – 20-30 г
- повидло
- орехи
- кокосовая стружка
- мак
В глубокую миску звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк высыпает дрожжи, 1 ч.л. сахара, добавляет 100 г теплой воды, перемешивает все и оставляет в теплом месте, чтобы дрожжи активировались и взошли шапочкой.
После этого вливаем еще 250 г теплой воды и начинаем постепенно всыпать муку. Замешиваем тесто, добавляя в процессе немного растительного масла. Готовое тесто сверху смазываем растительным маслом, накрываем полотенцем и ставим подходить – в теплое место на 20-30 минут.
Тесто участница "Мастер Шеф" раскатывает толщиной 1-1,5 см, стаканом вырезает кольца, в центр каждого добавляет немного повидла и формирует бобульки, как на видео. Выкладываем бобульки на противень, смазанный растительным маслом, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Далее нужно приготовить сахарный сироп: просто наливаем в кастрюлю немного воды, добавляем сахар и провариваем. Готовые бобульки выкладываем в миску и заливаем сахарным сиропом, щедро посыпаем измельченными орехами, маком и кокосовой стружкой. Перемешиваем все, накрываем крышкой и ставим в теплое место (можно в духовку на низкую температуру), периодически помешивая, чтобы бобульки хорошо пропарились.
"Выкладываем бобульки в тарелку, посыпаем еще сверху тертым маком, орехами , кокосовой стружкой и подаем их к Рождественскому столу🌟 Это невероятно вкусно, попробуйте🥰", – добавила звезда "Мастер Шеф".
Последние новости Украины:
Победитель "Мастер Шеф" дал рецепт вкуснейшего стейка без мяса.
Также сообщалось, что Хименес-Браво из "Мастар Шеф" дал рецепт томатного супа.
Кроме того, Politeka.net писала, что судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская подсказала, какая тыква испортит блюдо.
