Ольга Сумская назвала ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этого завтрака.
Это курица – 150 г, помидоры – 1 шт, перепелиные яйца – 4 шт, цуккини – 1 шт, морковь – 1 шт, брокколи – по вкусу, цветная капуста – по вкусу, творог – 100 г, зелень, растительное масло и соль.
Цветную капусту и брокколи Ольга Сумская буквально на несколько минут опустила в кипящую воду. Следующий шаг – небольшими кусочками нарезаем цуккини.
«В омлете будет очень хорошо выглядеть», - оценила Ольга Сумская, готовя завтрак в эфире телеканала Киев.
Капусту откидываем на дуршлаг и нарезаем морковь – тоже небольшими кубиками.
Включаем плиту и ставим на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Сначала отправляем на сковороду нарезанную морковь. А пока она жарится Ольга Сумская предлагает нарезать помидор - тоже небольшими кусочками. Куриное мясо, уже отварное, тоже нарезаем.
Высыпаем на сковороду в морковь цуккини и помидор. Хорошо перемешиваем и не слишком мелко режем капусту – нужно сохранить фактуру.
«Добавляем капусту на сковороду», – говорит Ольга Сумская о ходе приготовления на завтрак яичницы с курицей и овощами.
Далее добавляем куриное мясо. Жарим несколько минут и подсаливаем.
Делаем в овощах луночки и вбиваем туда перепелиные яйца.
«Ждем буквально минуту, чтобы схватились белки. Как они побелеют, украшаем нашу яичницу потертым сыром», - говорит Ольга Сумская.
Снимаем сковороду с плиты и можно выкладывать завтрак из яичницы с курицей и овощами на тарелку. Последний штрих – украшаем зеленью.
Последние новости Украины:
Захочется готовить каждое утро – Ольга Сумская поделилась простым рецептом на завтрак.
Салат с курицей и грейпфрутом – Ольга Сумская показала потрясающий рецепт.
Котлета в тесте - известный повар раскрыл рецепт, получится вкуснее, чем в детстве.
