Масляна - велике народне свято, яке передає традиції від покоління до покоління, тому важливо знати рецепти млинців, передає Politeka.net.
Як приготувати ідеальні млинці на Масляну, українцям дали поради:
Борошно потрібно просіювати, щоб не було грудочок у тісті.
Для того, щоб млинці не рвалися, потрібно додати трохи крохмалю або олії.
Тонкі млинці важливо готувати на молоці чи воді, а для пишних підходить кефір чи дріжджі.
Як передає Політека, для ажурних млинців на Масляну в тісто додають газовану воду або окріп.
Важливо знати, що сковорода для млинців обов'язково має бути добре розігріта.
Рецепти млинців на Масляну, найшвидший спосіб приготувати головну страву свята:
100 г борошна
2 яйця
300 мл молока
Щоб приготувати млинці на Масляну, насипте борошно в миску і розбийте туди яйця і трохи молока - збийте.
Використовуйте міксер або віночок, влийте молоко, що залишилося, продовжуючи збивати, повинно вийде рідке тісто
Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним чи вершковим маслом.
Налийте тіста і розподіліть млинець на поверхні сковороди.
Готуйте млинці близько 30 секунд, переверніть та смажте ще 30 секунд.
Перекладіть млинці зі сковороди на тарілку. Цей рецепт млинців досить нейтральний на смак - ви зможете додати до них будь-яку начинку на свій смак, вибравши солодку або солону.
Останні новини України:
Нагадаємо, Politeka писала суддя "Майстер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.
Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету французькою.
