Популярна авторка кулінарного блогу Юлія Віліч в Instagram поділилася своїм варіантом рецепту м'ясного хліба з овочами.
Цей м'ясний хліб з курячим фаршем та овочами – ідеальний вибір для здорових бутербродів. Він виходить дуже смачним, ситним та корисним.
Інгредієнти:
- 1 кг м'ясного фаршу (курячий)
- 300 г відвареної пекінської капусти (без зайвої вологи, варити 30 хвилин)
- 2 цибулини (дрібно нарізані та обсмажені на невеликій кількості олії)
- 4 яйця
- 100 г болгарського перцю (нарізаного на дрібні шматочки)
- 100 г моркви (нарізаної та відвареної до стану аль денте)
- Декілька столових ложок консервованого горошку
- 3 ст. л. манної крупи
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
У блендері змішайте пекінську капусту та обсмажену цибулю до стану пюре. Перекладіть отриману масу миску з фаршем. Додайте сіль та перець за смаком. Вбийте яйця і наприкінці додайте манну крупу. Добре перемішайте масу.
Змастіть форму для випікання вершковим маслом і присипте сухарями.
Викладіть м'ясну масу у форму і випікайте в розігрітій духовці: спочатку 20 хвилин при температурі 240 градусів, потім понизьте температуру до 160 градусів і випікайте ще 40-50 хвилин.
Після випікання дайте хлібу повністю охолонути у формі, потім вийміть та наріжте на порційні шматочки.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.
