Фудэксперт Светлана Левицкая и авторка кулинарного блога в Инстаграм рассказала, как быстро сделать вкусное блюдо на слоеном тесте.
Хрустящее слоеное тесто сочетается с нежной ореховой начинкой и сочными яблоками, создавая вкусное угощение.
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто – 900 г
- пергамент для выпечки
- грецкие орехи – 200 г
- мед или сахар – 70 г (можно увеличить, если любите послаще)
- яичный белок
- щепотка соли
- мягкое сливочное масло (при использовании сахара)
- яблоки – 1,5-2 больших
- корица (по желанию)
Приготовление:
Разморозьте тесто и разделите его на два равных пласта. Слегка раскатайте, сохраняя прямоугольную форму.
Измельчите грецкие орехи и смешайте с медом (или сахаром), белком и щепоткой соли. Если используете сахар, добавьте немного мягкого сливочного масла.
Нанесите ореховую массу на один пласт теста, затем накройте его вторым. Нарежьте получившуюся конструкцию на полоски по ширине формы для выпекания.
Выложите полоски в форму гармошкой. Между складками положите нарезанные дольками яблоки. При желании, присыпьте их корицей.
Смажьте пирог яичным желтком, украсьте семенами или миндальными хлопьями. Дайте пирогу постоять 30 минут, пока разогревается духовка до 220°C. Выпекайте около часа. Если верх начнет слишком быстро румяниться, накройте пирог фольгой, чтобы избежать подгорания.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
