Цього разу на своїй сторінці в Instagram учасниця тринадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Альона Московченко поділилася рецептом ідеальної сирної запіканки.
"Ніжнішої запіканки ви ще точно не куштували", – наголосила зірка "Мастер Шеф".
Для приготування сирної запіканки "Мастер Шеф" Альона Московченко взяла такі інгредієнти:
- сир (жирний домашній) — 500 г
- яйця — 2 шт.
- цукор — 50 г (можна додавати за смаком)
- вершки домашні жирні — 1 ст.л.
- крохмаль кукурудзяний — 2 ст.л.
- сіль — дрібка
- молоко — 100 мл
- цедра одного лайму (можна замінити на лимон або апельсин)
- ванільний цукор
Готується така сирна запіканка дуже просто та забере мінімум вашого часу, а результат виходить просто неймовірним.
Сир, яйця, цукор, вершки, крохмаль, сіль, молоко та ванільний цукор "Мастер Шеф" Альона Московченко відправляє в блендер і перебиває все до кремової однорідної текстури. До сирної маси додаємо цедру та перемішуємо.
Готову сирну суміш виливаємо в форму для запікання та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на одну годину.
"Мастер Шеф" Альона Московченко відзначила, що перед подачею треба дочекатися, щоб запіканка повністю охолола та стабілізувалася. Найкраще сирна запіканка поєднується зі свіжими ягодами та кислою сметаною.
Останні новини України:
Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.
Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.
Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.
