Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво зацікавив рецептом сирників із манкою та пряною зеленню.
Інгредієнти для сирників:
- Жирний сир – 350 г
- Мука – 1 ст. л.
- Манка – 2 ст. л.
- Пряна зелень (кінза, петрушка та ін.) - 30 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль за смаком
Інгредієнти для соусу:
- Сметана - 200 гр
- Кінза - 20 г
- Лимонний сік – 30 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець – за смаком
Приготування:
Дрібно наріжте кинзу і додайте її в сметану. Влийте лимонний сік. Посоліть і поперчіть до смаку. Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Соус готовий, відставте його убік, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
У мисці змішайте сир, яйця, манку, муку, сіль і дрібно нарізану пряну зелень. Ретельно перемішайте, щоб маса була однорідною.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво помітив, що з отриманої маси сформуйте невеликі сирники. Викладіть їх на лист, застелений пергаментним папером. Розігрійте духовку до 180 градусів (якщо точно не вказано, стандартна температура для запікання сирників).
Помістіть лист з сирниками в духовку. Запікайте приблизно 20-25 хвилин, поки сирники не стануть золотистими. Вийміть готові сирники з духовки і дайте трохи охолонути. Подавайте сирники із приготовленим сметанним соусом, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.
