Цей десерт багатьом знайомий з дитинства, тому важливо знати рецепт, який ще стане в нагоді в майбутньому. Як приготувати це солодке перекушування, розповідає автор українського Instagram-блогу yulia_smachno_tyt.
Інгредієнти:
- Желе – 3 пачки (вишня, полуниця, ківі)
- Вода для желе (трохи менше, ніж зазначено на упаковці)
- Желатин - 25 років
- Вода для желатину (тепла) – 0,5 склянки
- Сметана (16%) - 600 г
- Цукрова пудра – 4 ст. (за смаком)
- Сухарики - 140 г
Приготування:
Розведіть желе згідно з інструкцією на упаковці, але використовуйте трохи менше води, щоб желе вийшло щільніше. Розлийте желе у форми та залиште застигати в холодильнику. Залийте желатин теплою водою та залиште набухати на 20 хвилин.
У мисці збийте сметану з цукровою пудрою до однорідної консистенції. Розтопіть набряклий желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами до повного розчинення. Не допускайте кипіння.
Влийте розтоплений желатин у сметану, швидко та ретельно розмішайте. Наріжте застигле желе на кубики. Додайте кубики желе та крекери до сметанної суміші та акуратно перемішайте, щоб желе та крекери рівномірно розподілилися.
Вилийте масу, що вийшла, у форму для десертів, розрівняйте поверхню. Покладіть форму в холодильник на 5-6 годин для повного застигання.
Останні новини України:
Як приготувати молоду картоплю: простий та смачний рецепт, як у ресторані.
Салат з редискою та цією заправкою буде незвичайним: рецепт весняної смакоти.
Здивуйте рідних цією стравою із молодої капусти: смачний рецепт.
