Така запіканка вийде дуже м'якою та ніжною, її можна подавати до кави та чаю. Про це в Інстаграм поділилася авторка блогу «Cooking_by_Yuliya».
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 500 грам
- Яйця – 4 штуки
- Цукор - 4 столові ложки
- Молоко - 2 столові ложки
- Манна крупа - 2 столові ложки
- Сіль - щіпка
- Груша – 1 штука
- Цукрова пудра - для присипки
Приготування:
У мисці змішайте кисломолочний сир, манну крупу, цукор, молоко та жовтки (відокремте їх від білків). Збийте суміш блендером до однорідної консистенції. В окремій мисці збийте білки зі щіпкою солі до стійких піків.
Акуратно введіть збиті білки у сирну масу, перемішуючи лопаткою рухами знизу вгору, щоб зберегти легкість. Очистіть грушу від шкірки та серцевини, наріжте її тонкими скибочками.
Викладіть сирну масу у форму для запікання, зверху акуратно розкладіть скибочки груші.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці протягом 40-50 хвилин до золотистого кольору та готовності (перевірте готовність зубочисткою - вона має вийти сухою). Після випікання дайте запіканці охолонути. Посипте цукровою пудрою перед подачею.
Останні новини України:
Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок.
Чудова заміна омлету на сніданок: Хіменес Браво поділився смачною ідеєю.
Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.
