Це вівсяне печиво з корицею та шоколадом чудово підходить для сніданку чи перекушування. Воно добре поєднується з молоком чи чаєм, поділилася авторка блогу «Cooking_by_Yuliya».
Інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- 160 г борошна
- 200 г вівсяних пластівців (подрібнених у блендері)
- 120 г цукру
- 2 яйця
- 1 ст. розпушувача (без гірки)
- Дрібка солі
- Кориця до смаку
Приготування:
Подрібніть вівсяні пластівці в блендері до дрібної крихти. Просійте борошно і змішайте з розпушувачем та щіпкою солі.
У великій мисці збийте розм'якшене вершкове масло з цукром до отримання однорідної пишної маси. Додайте яйця по одному, продовжуючи збивати після кожного додавання.
Поступово додайте до масляно-яєчної суміші подрібнені вівсяні пластівці, борошно, що просіює, з розпушувачем і корицю. Ретельно перемішайте до однорідного тесту.
Сформуйте з тіста кульки розміром із волоський горіх мокрими руками, щоб тісто не прилипало. Трохи натисніть на кульки, щоб вийшли плоскі круглі заготовки.
Розігрійте духовку до 180 °C. Викладіть заготовки на лист, застелений пергаментним папером, на невеликій відстані один від одного. Випікайте печиво протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Дістаньте печиво з духовки і залиште остигати на деку протягом декількох хвилин. Потім перекладіть на решітку для повного остигання.
Останні новини України:
Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок.
Чудова заміна омлету на сніданок: Хіменес Браво поділився смачною ідеєю.
Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.
