На своїй сторінці в Instagram суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував простий рецепт, у якому поєдналися дві популярні страви – суші та бургер.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати суші бургери. Це значно простіше, ніж крутити роли, їх дуже зручно їсти, ну і, звісно, це неймовірно смачно та оригінально.

Ектор Хіменес-Браво

Для приготування суші бургерів "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере:

  • 100 г рису для суші + 200 мл води + 20 г олії
  • оцет рисовий - 15 г
  • соус унагі - 40 г
  • лист норі - 2 шт.
  • 1 яйце
  • половина огірка
  • третина перцю чилі
  • половина авокадо
  • 5 г зеленої цибулі
  • 70 г слабосоленого лосося
  • 30 г майонезу
  • 5 г гострого соусу
  • 30 г соєвого соусу

Щоб правильно приготувати рис для суші, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво відварює його до готовності з додаванням олії. Для заправки рису використовуємо 20 г соусу унагі та рисовий оцет.

суші бургери

На харчову плівку викладаємо лист норі, в середину половину вареного рису та шільно загортаємо за допомогою плівки, щоб у нас вийшла "булочка". Так само формуємо другу булочку і розрізаємо їх навпіл, як звичайні бургерні.

Для начинки бургерів "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво обсмажує яйце, нарізає на шматочки рибу та авокадо, огірок – тоненькими слайсами.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати суші бургери з різними начинками: в перший він додає 20 г соусу унагі, смажене яйце, огірок, авокадо та зелену цибулю, а в другий – суміш гострого соусу з майонезом, слабосолену рибку, авокадо та перець чилі.

Подаємо суші бургери разом із соєвим соусом.

Останні новини України:

Нереально смачний: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ.

Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку із шедевральним смаком.

Про звичайну яєчню забудете: Хіменес-Браво поділився бездоганним рецептом на сніданок.