На своїй сторінці в Instagram суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував простий рецепт, у якому поєдналися дві популярні страви – суші та бургер.
"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати суші бургери. Це значно простіше, ніж крутити роли, їх дуже зручно їсти, ну і, звісно, це неймовірно смачно та оригінально.
Для приготування суші бургерів "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере:
- 100 г рису для суші + 200 мл води + 20 г олії
- оцет рисовий - 15 г
- соус унагі - 40 г
- лист норі - 2 шт.
- 1 яйце
- половина огірка
- третина перцю чилі
- половина авокадо
- 5 г зеленої цибулі
- 70 г слабосоленого лосося
- 30 г майонезу
- 5 г гострого соусу
- 30 г соєвого соусу
Щоб правильно приготувати рис для суші, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво відварює його до готовності з додаванням олії. Для заправки рису використовуємо 20 г соусу унагі та рисовий оцет.
На харчову плівку викладаємо лист норі, в середину половину вареного рису та шільно загортаємо за допомогою плівки, щоб у нас вийшла "булочка". Так само формуємо другу булочку і розрізаємо їх навпіл, як звичайні бургерні.
Для начинки бургерів "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво обсмажує яйце, нарізає на шматочки рибу та авокадо, огірок – тоненькими слайсами.
"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати суші бургери з різними начинками: в перший він додає 20 г соусу унагі, смажене яйце, огірок, авокадо та зелену цибулю, а в другий – суміш гострого соусу з майонезом, слабосолену рибку, авокадо та перець чилі.
Подаємо суші бургери разом із соєвим соусом.
Останні новини України:
Нереально смачний: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ.
Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку із шедевральним смаком.
Про звичайну яєчню забудете: Хіменес-Браво поділився бездоганним рецептом на сніданок.
