Суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував українцям уже безліч рецептів солоних і солодких млинців, але бендерики з мʼясом виділяються серед інших.
Для приготуванння млинців "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере:
- яйце куряче - 1 шт.
- цукор - 0,5 ч.л.
- сіль - дрібка
- борошно - 50 г
- олія - 5 г
- молоко - 125 г
Для начинки бендериків нам знадобляться такі інгредієнти:
- фарш курячий - 200 г
- цибуля - 0,5 шт.
- сіль і перець - на смак
Спершу потрібно приготувати ідеальні тоненькі млинці. Для тіста "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво віничком змішує до однорідності яйця з молоком, цукром, сіллю та олією. Після цього додаємо борошно та добре вимішуємо тісто, щоб не залишилося грудочок.
На розігрітій пательні, трішечки змащеній олією, на середньому вогні "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво смажить тоненькі млинці приблизно по півхвилини з кожного боку.
Для начинки змішуємо курячий фарш із дрібно нарізаною цибулею, сіллю, перецем та улюбленими спеціями.
Млинці "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розрізає навпіл, трішки підгинає один бік кожної половинки, щоб вийшов прямокутник, викладає по 1 столовій ложці начинки та загортає млинець у трикутник.
Обсмажуємо бендерики на розігрітй пательні з вершковим маслом з обох боків приблизно по 6-8 хв.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес-Браво поділився смачним рецептом.
