Суперфіналістка дванадцятого сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептами простих і смачних соусів.
"А чи знали ви, що за допомогою соусів та заправок можна стимулювати апетит, чи навіть покращити процес травлення? Бо саме вони надають пікантності та аромату, і можуть перетворити найпростішу страву у справжній кулінарний шедевр", – розповіла "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Замість магазинних майонезів або готових заправок зірка "Мастер Шеф" запропонувала українцям чотири прості рецепти смачних і корисних домашніх соусів.
По-перше, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить приготувати медово-гірчичну заправку, для якої нам знадобляться такі інгредієнти:
- оливкова олія - 5 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- діжонська гірчиця - 1 ст.л.
- лимонний сік - 1 ст.л.
Ще один простий і смачний варіант – соус із зелені, для приготування якого беремо:
- петрушка - 15 г
- базилік - 15 г
- сік половини лимона або лайма
- сіль - на смак
- часник - 1 зубчик
- оливкова олія - 75 мл
Також "Мастер Шеф" Ольга Рябенко пропонує спробувати Італійську заправку. Для цього рецепту нам знадобляться:
- оливкова олія - 5 ст.л.
- бальзамічний оцет - 2 ст.л.
- італійські трави - 2 ст.л.
- часник - 1 зубок
Четвертий варіант – це пікантний соус:
- йогурт - 1 ст.л.
- часник - 1 зубок
- корнішони - 6 шт.
- петрушка - 15 г
Останні новини України:
Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.
Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.
Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.
