Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова помітила, якщо у вас є якісь інші фрукти або овочі, які ви зазвичай викидаєте через прим'ятість або швидке псування, то ви б могли навчитися робити з них щось смачне та корисне. Наприклад, яблучні чіпси робити просто, але вони добре підходять як міні-закуски.
Інгредієнти:
- Яблука
- Лимонна кислота
Інструкція:
Почистіть яблука від насіння та шкірки. Наріжте яблука на рівні скибочки завтовшки близько 3 мм, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.
Розчиніть 1/2 чайної ложки лимонної кислоти у 2-3 літрах води.
Перекладіть нарізані яблука в розчин лимонної кислоти відразу після нарізки, щоб вони не потемніли.
"Мастер Шеф" Литвинова додала, потім обтрусіть воду і викладіть яблука в сушарку. Не розташовуйте яблука надто близько один до одного, щоб вони не склеїлися. Сушіть за температури 60 градусів Цельсія протягом 12-13 годин.
Перевірте готовність, зламавши один із чіпсів навпіл. Він має бути хрустким. Якщо ні, продовжуйте сушити ще 1-2 години залежно від сорту яблук, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.
Готові чіпси зберігатимуть зовнішній вигляд і матимуть легкий присмак лимонної кислоти.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.
