Маринована капуста – це справжнє кулінарне диво. Вона смачна, хрумка і підходить до будь-яких страв.
Мариновану капусту можна споживати відразу після приготування, зважаючи на рецепт, а можна приготувати на найближче майбутнє.
Перевірений рецепт маринованої капусти.
А завдяки рецепту, яким поділилася Anna Kindiy, хрумку і соковиту мариновану капусту можна буде куштувати вже через три дні.
«Хочу поділитися смачним перевіреним рецептом маринованої капусти. Це класна сезонна страва!», - зазначила Ганна, пропонуючи свій рецепт маринованої капусти шматками.
І, за словами господині, трилітрова банка маринованої капусти готується наступним чином: 1,5 л води закип‘ятити, додати 50 г цукру, 50 г солі, 200 мл оцту 9%, укроп( за бажанням),лавровий листок (2шт) і перець духмяний (7шт) за смаком.
Маринад необхідно остудини і залити в банку.
«Банку накрити полотняною серветкою. Ось і все! За три дні закуска готова», - розповіла господиня, додавши, що прикрити капусту можна не серветкою, а кришкою.
Перевірений рецепт маринованої капусти.
Також Ганна пояснила, що таку капусту вона добу тримала без холодильника.
«А потім в нього поставила, можна зразу в холодильник, це не принципово. Капуста набере оцет хоч при кімнатній температурі, хоч у холодильнику», - запевнила господиня.
Зазначимо, що в маринованій капусті зберігаються всі ті ж корисні речовини, які є в свіжому овочі. Крім того, в маринованому овочі вони зберігаються довше, томущо крім смакових якостей маринад має консервуючі властивості.
Маринована капуста, окрім іншого, підсилює стійкість до стресів, допомагає справлятися з авітамінозом.
Останні новини України:
Шеф-кухар дав рецепт небезпечно смачного салату за 15 хвилин: захочеться ще.
Капуста "Пелюстка": Літвінова з "Мастер Шеф" дала простий і суперсмачний рецепт.
Низькокалорійний салат із пекінської капусти і курки: без жодної краплі майонезу.
