На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як готувати рибу не так, як звикли інші. Риба, приготовлена на багатті, дійсно має особливий смак, вважає кулінар, тому пропонує рецепт такого оригінального рибного шашличка.
Інгредієнти:
- 2 скумбрії;
- 1 ч. л. копченої паприки;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- 4 зубчики часнику;
- сік ½ лимона;
- 150 мл масла;
- спеції для шашлику (за бажанням).
Приготування:
Почистіть скумбрію і наріжте на шматочки, видаліть хребет і кістки, радить одразу "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Для маринаду змішайте олію, копчену паприку, чорний перець, сіль, часник (подрібнений чи пропущений через прес), сік лимона та спеції для шашлику.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, покладіть рибу в пакет із застібкою або посудину з кришкою, залийте маринадом, перемішайте і залиште на 30 хвилин.
Поки маринується риба, підготуйте вугілля для багаття.
Нанизайте мариновану рибу на шампури і смажте на розпеченому вугіллі до готовності, періодично перевертаючи, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.
