Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка тринадцятого сезону "Мастер Шеф" Артем Горбенко показав, як приготувати смачні та соковиті курячі рулетики.
"У якості начинки вирішив узяти печериці з журавлиною. Ви можете брати свою улюблену начинку", – наголосив учасник "Мастер Шеф".
Для приготування курячих рулетів зірка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- куряче філе - 3 шт.
- вершкове масло - 100 г
- печериці - 300 г
- цибуля - 2 маленькі
- журавлина - 150 г
- розмарин - 3 гілочки
- копчена паприка - 0,5 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- сушений часник - 0,5 ст.л.
Філе зірка "Мастер Шеф" промиває та зачищає від зайвих плівок. Розрізаємо кожне філе, як книжечку, не дорізаючи до кінця (щоб подивитися відео, проскрольте вниз).
Накриваємо мʼясо плівкою та добре відбиваємо. Додаємо копчену паприку, сіль і сушений часник, втираємо їх у філе та лишаємо маринуватися, поки приготуємо начинку.
Нарізаємо цибулю та обсмажуємо її на вершковому маслі. Додаємо нарізані печериці й продовжуємо смажити, додаючи сіль на смак.
Зірка "Мастер Шеф" на харчову плівку кладе філе, на нього викладає рідномірно смажені печериці, а також ягоди журавлини, загортає рулетики та фіксує їх кулінарною мотузкою.
Викладаємо рулетики на деко з пергаментом, на кожен рулет кладемо по гілочці розмарину та шматочку вершкового масла. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Періодично поливаємо рулетики маслом, яке розтопилося при запіканні.
Останні новини України:
Ектор Хіменес-Браво показав страву на сніданок, від якої неможливо відірватись.
Як небанально приготувати картоплю: переможниця "Мастер Шеф" дала цікавий рецепт.
Секрет в одному інгредієнті: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт, який всіх здивував.
