В этот раз на своей странице в Instagram звезда тринадцатого сезона "Мастер Шеф" Артем Горбенко показал, как приготовить вкусные и сочные куриные рулетики.
"В качестве начинки решил взять шампиньоны с клюквой. Вы можете брать свою любимую начинку", - подчеркнул участник "Мастер Шеф".
Для приготовления куриных рулетов звезда "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:
- куриное филе – 3 шт.
- сливочное масло – 100 г
- шампиньоны - 300 г
- лук - 2 маленьких
- клюква – 150 г
- розмарин – 3 веточки
- копченая паприка – 0,5 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- сушеный чеснок – 0,5 ст.л.
Филе звезда "Мастер Шеф" промывает и зачищает от лишних пленок. Разрезаем каждое филе как книжечку, не дорезая до конца (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).
Накрываем мясо пленкой и хорошо отбиваем. Добавляем копченую паприку, соль и сушеный чеснок, втираем их в филе и оставляем мариноваться, пока приготовим начинку.
Нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле. Добавляем нарезанные шампиньоны и продолжаем жарить, добавляя соль по вкусу.
Звезда "Мастер Шеф" на пищевую пленку кладет филе, на него родномерно выкладывает жареные шампиньоны, а также ягоды клюквы, заворачивает рулетики и фиксирует их кулинарной веревкой.
Выкладываем рулетики на противень с пергаментом, на каждый рулет кладем по веточке розмарина и кусочку сливочного масла. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Периодически поливаем рулетики маслом, которое расттопилось при запекании.
Последние новости Украины:
Эктор Хименес-Браво показал блюдо на завтрак, от которого невозможно оторваться.
Как небанально приготовить картошку: победительница "Мастер Шеф" дала интересный рецепт.
Секрет в одном ингредиенте: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт, который всех удивил.
