Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як красиво пофарбувати яйця на Великдень.
"Кожного року тестую новий спосіб для вас і для себе. Результат мені дуже сподобався. Але треба завчасно підготувати лушпиння з цибулі: червоної, білої та звичайної. Все майже так само, як робили наші бабусі, але трохи цікавіше", – розповів "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.
Щоб красиво пофарбувати яйця на Великдень, "Мастер Шеф" Ярославський бере такі інгредієнти:
- лушпиння цибулі трьох кольорів (невелика кількість)
- яйця (білого кольору)
- блакитний барвник
- оцет - 1-2 столові ложки
- трішки олії
Також нам знадобляться непотрібні колготки.
Лушпиння цибулі "Мастер Шеф" Володимир Ярославський нарізає ножицями на дрібненькі шматочки.
Добре вимиті сирі яйця просто змочуємо в воді, викачуємо їх у різнокольоровому лушпинні, акуратно загортаємо в клаптики колготок та занурюємо в гарячу воду.
До води "Мастер Шеф" Володимир Ярославський додає блакитний барвник, а також 1,5 ст.л оцту – він потрібен для фіксації кольору. Варимо загорнуті яйця 5-6 хвилин, а потім залишаємо їх у гарячій воді ще на 20 хвилин.
"Виймаю яйця, зачищаю і змащую олією, щоб були красиві і блискучі, я робив це пару разів, бо трішки всотувалось олія", – додав "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.
Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.
