Розповідаючи про окрошку, Ектор Хіменес-Браво зізнався, що з цією стравою в нього відносини не склалися.
«Але освіжаючі супи — то окрема любов, тому я створив свій рецепт окрошки», - розповів Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Інстаграм.
І для приготування окрошки за рецептом судді «Мастер Шеф» потрібні такі інгредієнти: Нут консервований — 50 грам, Кріп — 10 грам, Петрушка — 15 грам, Базилік — 10 грам, М’ята — 10 грам, Цибуля зелена — 15 грам, Зіра — 5 грам, Сіль та перець, Айран — 200 мл.
Також, якщо хочеться додати м’ясо, Ектор Хіменес-Браво радить зупинити свій вибір на відвареній курці.
«Кожен з цих інгрідієнтів — мій улюблений, а у поєднанні виходить щось неймовірне «, - зазначив Хіменес-Браво, показуючи хід приготування окрошки за його власним рецептом.
Огірок Хіменес-Браво порізав на тоненькі смужки, зіру потовк у ступці, а кріп подрібнив.
Також Ектор Хіменес-Браво порізав листочки м’яти. Петрушку, зелену цибулю і базилік Ектор теж порізав.
Огірки, зелень і нут Ектор Хіменес-Браво виклав у глибоку тарілку і посипав зірою, додав сіль і перець. Вс інгредієнти суддя «Мастер Шеф» перемішав, виклав на тарілку і заливв зверху айраном.
Цей рецепт окрошки надихнув шанувальників Ектора на розповіді про свої улюблені методи приготування цього холодного супу:
«Люблю окрошку з ковбасою і сметаною з водою»,
«Я люблю окрошку, але на легкому курячому бульйоні та з вареною грудкою. Або окрошку з рибою...то зовсім слів бракує!»,
«Ми робимо на сметані. І обожнюємо саме юшку.... Вона така смачна....»,
«Я з Донецька, окрошка - це страва з моїх країв,але мені подобається більш "кавказька"- айран або тан,огірок, зелена цибуля та багато різної зелені».
Останні новини України:
Смакота з цвітною капустою: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав легкий рецепт.
Ароматний шашлик, який можна приготувати вдома: рецепт на будь-який стіл.
Як небанально приготувати картоплю: переможниця "Мастер Шеф" дала цікавий рецепт.
